河口信雄の取材日記

遠い国からご近所まで、旅と写真とB級グルメ。

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富山ブラック 

SA2A0319-2.jpg
信濃町で少し雪が降ってきたので
かすかな望みをもって上越に戻ってきました。
でも・・やはり雨になってしまいました(T_T)

天気予報では明日は晴れ。
富山の雨晴海岸に行ってみることにします。

富山と言えば「富山ブラック」
何の事かすぐにわかった人はラーメンおたく??
そう富山名物、おそらく日本で一番濃い(しょっぱい?)ラーメンの事です。
あまりの濃さでスープが黒く見えてこう呼ばれてるそうです。
もともとご飯のおかずとして食べられるラーメンを
との考えからこんなに濃くなった模様。
チャーシュウが沢山入っていて(これも濃い味)ボリュームもたっぷり。
メンマももちろん特濃味で胡椒も始めからたっぷりかかっています。
とっても美味しいのですが、さすがにスープを飲むのはちょっとつらい(^_^;)
富山に来たらぜひ食べてみてください。
話の種にもなります。

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テーマ: ラーメン

ジャンル: グルメ

写真  :  trackback 0   :  comment 1   

コメント

相変わらず、食べていますね。

yojiro #- | URL | 2009.02.04 17:31  edit

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